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Recetas paso a paso

Crujiente, blanca y llena de vitamina C, nos encanta la coliflor por sus potenciales propiedades contra el cáncer y también por su sabor. ¿Quién hubiera pensado que una verdura tan humilde, y tantas veces ocultada bajo un manto de bechamel podría ser tan versátil y que se pudiesen hacer tantos platos con ella. Pruébala asada o cruda, en puré, en guisos, rebozada...

Utilízala como una alternativa a la patata para tus recetas bajas en hidratos de carbono. Aquí te damos algunas recetas para empezar.